Valentýnské
degustační menu

Romantický večer v Piazza Ristorante, malé Itálii v samém centru Brna.

Tak jako každý rok jsme si pro vás nachystali Valentýnské menu, které může být podle vašeho uvážení doplněno o vinné párování od Korek Wines z výběru převážně italských vín.

Jako první, co na vás bude čekat bude Amuse bouche, Ricottová pěna se špenátem na máslové briošce snoubená s Proseccem Rosé z italského Veneta.

Poté se vrhneme na další chod a tím je předkrm. Na jeho místě se můžete těšit na Červené risotto, tygří krevety balené v „lardo di colonnata“ s křupavou šalvějí v kombinaci s Gavi Di Gavi Carlo vínem z Piemontu. Je to přímo avantgardní symfonie chutí, kde se setkává tradiční s nečekaným.

Hlavním chodem je Steak z hovězí svíčkové s omáčkou z balsamica a červeného vína. K tomuto chodu se bezpochyby bude hodit toskánské víno Manolibera Rosso, které přidává do této konstelace chutí další vrstvu sofistikace.

Na závěr zde máme sladkou tečku a tou je Čokoládové brownie s višňovým coulis a vanilková zmrzlina s mandlovým crumble, které bude doplněno sladším a jediným českým vínem celého menu, Pálavou z vinařství Omasta.

Pokud vás degustační menu zaujalo, neváhejte si zarezervovat své místo přes tel.: 778 545 787 a nebo online na našich webových stránkách. Tuto exkluzivní nabídku budeme podávat od 14. až do 17. února.

Přejeme dobrou chuť a krásného Valentýna.